Il forno Anular Tagliavini è un forno a tubi anulari dotato di 5 vani, noto per la sua efficienza e uniformità di cottura.
Il sistema di riscaldamento utilizza tubi anulari per distribuire uniformemente il calore, garantendo cotture perfette e delicate.
Il bruciatore a gas è della ditta AVANZINI BRUCIATORI Srl. Nel corso del 2021 è stata sostituita la scheda di accensione elettrica.
Dimensioni del forno:
Altezza: 2,25 mt
Larghezza interna: 1,80 mt
Lunghezza interna: 1,90 mt
Larghezza esterna: 1,80 mt
Lunghezza esterna: 2,20 mt
Lunghezza piano cottura: 1,60 mt
Larghezza piano cottura: 1,20 mt
Superficie di cottura (per scomparto): 1,92 m²
Superficie di cottura totale (5 scomparti): circa 10 m²
